Cách nấu cháo bí xanh tôm nõn


1. Nguyên liệu
- 150g gạo tẻ
- 80g tôm tươi
- 100g bí xanh
- 1/2 thìa cà phê hành tỏi băm
- 1 nhánh hành lá
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 2 thìa cà phê dầu ăn

Cách nấu cháo bí xanh tôm nõn

2. Cách làm

Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ để riêng, bỏ chỉ đen, băm nhỏ. Bí đao gọt bỏ vỏ và hạt, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn.
Cho dầu ăn vào nồi, làm nóng, phi thơm hành tỏi băm, cho phần vỏ tôm vào nấu sôi lấy nước dùng. Nước dùng sôi, vớt bỏ bọt và vỏ tôm. Cho gạo vào, riu nhỏ lửa nấu cháo.
Cháo sôi, tiếp tục cho bí xanh vào nấu cho mềm. Sau đó trút phần tôm vào, nấu cho cháo chín sôi trở lại.
Cho nước mắm vào, nêm nếm vừa ăn, cho hành lá xắt nhuyễn vào. 
Múc cháo ra bát, cho dầu ăn vào, trộn đều, cho bé dùng ấm.

Mách nhỏ: 
Bí xanh ăn rất mát trong mùa hè, khi bé bị say nắng hoặc thiếu nước. Với các bé lớn hơn, mẹ cũng có thể nấu canh bí cho bé dùng với cơm.


Các bài đăng khác:

 Người lao động làm nghề giúp việc đang ...

 Cách khử mùi hôi trong tủ lạnh